7月30日,正值“三伏天”的“中伏”,星群公司“老字号·星活力”系列活动携手广州市文化馆(广州市非物质文化遗产保护中心)品牌活动“穗悦识遗——沉浸式非遗故事会”品牌活动邦尼配资,推出“‘桑菊润三伏’夏桑菊制作技艺体验课”,为这个燥热的三伏天添一抹别样的清凉色彩。
星群夏桑菊制作技艺的配方,源自清代温病大家吴鞠通《温病条辨》中的“桑菊饮”,历经百年,方剂加减化裁邦尼配资,剂型由传统汤剂到片剂再到如今便于携带冲泡饮用的颗粒剂型,成为岭南人民应对暑热的“良方利器”。
2006年,凉茶入选首批国家级非物质文化遗产代表性项目名录,星群夏桑菊凉茶配方是入选配方之一。2022年,“夏桑菊制作技艺”被列入广州市第八批市级非物质文化遗产代表性项目名录。
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活动开课前,市文化馆的中心阁门楼处设置了星群夏桑菊凉茶试饮打卡摊位。体验课堂上,夏桑菊制作技艺区级代表性传承人黄翠勤结合三伏天的气候特点,介绍星群夏桑菊的历史,还带领现场市民体验了夏桑菊颗粒制作的原理。
在黄老师的现场指导下,市民们实践操作,将提前制备的原材料,经过多次搓制、过筛,使其最终成为颗粒,深刻体验小小颗粒中蕴含的技术智慧与匠心。
星群公司作为广药集团13家老字号企业之一,一直积极参与开展文化传承保护工作,2022年建成的星群老字号(中医药)文化园区亦是广州非遗展示馆特色分馆。主办方表示,星群公司将持续积极打造星群中医药文化品牌IP矩阵,开展星群健康荟、夏桑菊凉茶文化节等系列进社区、进校园、进场馆活动,让“老字号”持续焕发“星活力”。
南方+记者 杨逸邦尼配资
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